Menú 17-06-2018

DILLUNS TANCAT PER DESCANS DEL PERSONAL

19,00 € iva incl.  

Primers:
Primeros:

Amanida amb poma, formatge manxec, crostons de pa, panses i confitura de figues
Ensalada con manzana, queso manchego, picatostes, pasas y mermelada de higos

Pasta de full casolana farcida de carn amb pebrot escal.livat i fornatge de cabra
Hojaldre casero relleno de carne y pimiento escalivado con queso de cabra

Gaspatxo andalús amb les seves picadetes
Salmorejo andaluz con sus picadillos

Pasta a la crema de salmó amb encenalls de parmesà
Pasta a la crema de salmón con láminas de parmesano

Navalles a la graella amb bouquet de mesclum i picadeta d'all i julivert
Navajas a la plancha con bouquet de mezclum i picada de ajo y perejil

Segons:
Segundos:

Saltat de calamar i sípia amb verduretes al wok i salsa teriyaky
Salteado de calamar y sepia con verduritas al wok y salsa teriyaky

Galtes de vedella desosades en salsa amb arrós
Carrillera de vedella deshuesada en salsa con arroz 

Suprema de bacallà a la marinera amb gamba i cloïsses
Suprema de bacalao a la marinera con gamba y almejas

Peus de porc al forn i gratinats amb fruita seca
Pies de cerdo al horno y gratinados a los frutos secos

Llom de mer al forn amb base fideuà i allioli
Lomo de mero al horno con base de fideuà y allioli

                                                                                   Pan, agua o vino o refrescos, postre o café.

De dilluns a divendres, mig menú 7,90 €
De lunes a viernes, medio menú 7,90 €  al wo