Menú 19-01-2018

DILLUNS TANCAT PER DESCANS DEL PERSONAL

12,50 € iva incl.  

Primers:
Primeros:

Amanida estil andalussa amb tonyina, ou dur ratllat i oli d'alfàbrega
Ensalada estilo andaluza con atún, huevo duro rallado y aceite de albahaca 

Pasta a la carbonara amb bacó i encenalls de parmesà
Pasta a la carbonara con beacon y láminas de parmesano

Vichyssoisse de porros i peres amb centre de pa torrat i pernil
Vichyssoisse de puerros y peras con centro de pan tostado y jamón

Pa de coca amb formatge d'ovella, pebrot escal.livat i anxoves
Pan de coca con queso de oveja, pimiento escalivado y anchoas

Segons:
Segundos:

Tartaleta de filets de verat desespinats, salsa de tomàquet casolana i gratinats amb mozarel.la i orenga
Tartaleta de filetes de barat desespinados, salsa de tomate casera y gratinados con mozarella y orégano

Butifarra de pagés a la brasa amb seques saltades, romesco i allioli
Butifarra de payés a la brasa con judias blancas salteadas, romesco y allioli

Maires a la santanderina desespinades amb base de patata i ceba, gratinades amb fruita seca
Mairas a la andaluza desespinadas con base de patata y cebolla, gratinadas con frutos secos

Hamburguesa casolana amb salsa barbacoa, bacó, ruca, ceba vermella, tomàquet i patates fregides
Hamburguesa casera con salsa barbacoa, beacon, rúcula, cebolla roja, tomate y patatas fritas

Pan, agua o vino o refrescos, postre o café.
De dilluns a divendres, mig menú 7,90 €
De lunes a viernes, medio menú 7,90 €