Amanida del Milano amb pollastre arrebossat amb crispi de ceba, bacó i mahonesa de curri
Ensalada del Milano con pollo rebozado, crispy de cebolla, de beacon y mahonesa de curry
Crema de musclos amb centre de crostons de pa i xips de patata
Crema de mejillones con centro de picatostes y chips de patata
Remenat d'ou amb llagostins, cranc, tonyina i base de torta de gambes
Revoltillo de huevo con langostinos, cangrejo, atún y base de torta de gambas
Pasta a la Alfredo amb parmesà, ceba vermella i pernil de gla
Pasta a la Alfredo con parmesano, cebolla roja y jamón ibérico
Coca de mousse de foie amb ceba caramel.lizada, poma i gratinada amb formatge brie
Coca de mousse de foie con cebolla caramelizada, manzana y gratinada con queso brie

Filets de llobarro desespinats a la graella amb anelles de calamar a la andalusa i salsa romesco
Filetes de lubina desespinados a la plancha con anillas de calamar a la andaluza y salsa romesco
Ploma de porc de gla confitada amb base de pasta a la Toscana
Pluma de cerdo ibérico confitada con base de pasta a la Toscana
Arrós caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
Saltat de vedella a l'estil thai amb verduretes, menta, coriandre, cacahuets i llima
Salteado de ternera al estilo thai con verduritas, menta, cilantro, cacahuetes y lima
Llom de tonyina a la graella amb base de patata tradicional amb pebrot escal.livat i salsa agredolça
Lomo de atún a la plancha con base de patata tradicional con pimento escalivado y salsa agridulce